Стэйки из свинины с луком и сыром *
Очень простой рецепт, но удивительно нежное, вкусное и ароматное мясо. Отличная идея для праздничного стола. Специи я добавляю такие: сухой базилик, орегано, свежий розмарин. А на готовое мясо сверху посыпаю резанный свежий базилик. Мои друзья, попробовав это блюдо, остались в восторге.
???????????
- отбивные из свинины-8 шт.
- лук репчатый обыкновенный 1-2шт.
- перец черный молотый
- соль
- майонез
- сыр тертый
- растительное масло
- специи
??????????
Отбить, если необходимо, мясо. Взять глубокий противень, налить туда масло и выложить мясо. Посолить, поперчить. Можно добавить немного любых специй.
Нарезать лук кольцами и выложить на мясо. Намазать все это сверху слоем майонеза. Потом все посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 200 С около 25-45 минут, в зависимости от толщины стэйков, пока майонез не станет коричневеть.
Source: Стас Макутин
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
